
"Você nasce sem pedir e morre sem querer. Então, aproveite o intervalo..."
(Autor desconhecido)
Explico que este blog não é sobre Culinária. O nome é uma homenagem ao queijo de origem italiana (mozzarella) conhecido por aqui, teimosamente, como MUSSARELA, embora nos dicionários e no Vocabulário Ortográfico da Academia Brasileira de Letras não conste tal grafia. Há quem diga que o freguês pode até reclamar da pizza feita com MUÇARELA. Coisas da nossa Língua Portuguesa... Sobre essas e outras curiosidades é que vamos falar agora.
Essa maneira de preparar o café não vem, como se poderia supor, do inglês express, rápido. A origem do café cremoso é o italiano caffè espresso, e este do latim espressu, espremido, comprimido. Os italianos deram tal nome a essa forma de preparar o café porque nela existe compressão da água fervente por meio dos grãos moídos. Seja como for, o café continua sendo uma das bebidas mais degustadas no mundo, símbolo de cordialidade e do bom convívio. O momento de passar o café é sempre recebido com prazer, a qualquer hora do dia ou da noite.Caros leitores, quem é do interior, como eu, sabe que por lá é muito comum tomar café nas casas de quem a gente visita. Não aceitar é quase uma desfeita (ou uma deselegância, como diria a jornalista Sandra Annenberg). Uma vez resolvi visitar vários parentes na mesma tarde. Resultado: muita conversa boa e muito, muito café, daqueles preparados em coador de pano, com gostinho e memória da infância. Sem falar nos biscoitinhos feitos na hora, nos pães-de-queijo, nas broas de milho... Como recusar?
Caros leitores, essas dicas foram extraídas da coluna da professora Dad Squarisi, no jornal Estado de Minas de 30 de novembro.'O quem é pronome elitista. Adora gente. E só gente. Sempre que aparece, fala de pessoas. Quer exemplos? Veja: Quem chegou? Não sei quem chegou. Foi Maria quem chegou?
Simples assim. Mas o mundo é cheio de maldade. Ou de descuidos. Com frequência, as pessoas sem coração agridem o quem. Uma das violências é empregá-lo em frases como estas: Foi o Ministério da Fazenda quem recebeu a atribuição. É a UnB quem divulga o número de vagas adicionais do próximo semestre.
Observou o tropeço? Entidades não são pessoas. Por isso construções como essas comprometem a reputação até de Deus. A boa forma recorre ao pronome que: Foi o Ministério da Fazenda que recebeu a atribuição. É a UnB que divulga o número de vagas adicionais do próximo semestre.
Há outra violência pra lá de comum contra o quem. Volta e meia ele aparece em textos acompanhado da preposição a. Disfarçado. Como quem não quer nada: O Senado Federal, a quem compete autorizar empréstimos externos, é composto de 81 membros.
Ops! O Senado Federal não é pessoa. O quem fica longe dele. Xô! O que fazer? É vez do pronome o qual: O Senado Federal, ao qual compete autorizar empréstimos externos, é composto de 81 membros.
É isso. Lembre-se sempre: o pronome quem é fiel. Só gosta de gente.'
Expressão de origem italiana (a capella) que designa uma interpretação musical sem qualquer acompanhamento instrumental. Nela só se escuta, por conseguinte, a voz do cantor ou cantores. Vem da prática do canto gregoriano - instituído pelo papa São Gregório Magno no final do século 6. Era executado apenas por vozes de monges que, muitas vezes, se dispunham a cantar numa capela lateral da igreja, daí o berço da expressão.
A propósito, a voz humana é considerada o mais perfeito instrumento musical conhecido. Experimente, por exemplo, a sensação de escutar a Ave Maria de Gounod na sublime interpretação do tenor Beniamino Gigli no interior de uma igreja vazia.
Sem falar no fenômeno vocal da peruana Yma Sumac, cuja extensão vocal conseguia emitir notas agudíssimas que soavam como o canto dos pássaros e graves que chegavam abaixo da tessitura de um barítono, em verdadeiras acrobacias vocais, inimaginável coloratura jamais atingida por alguém.
Entre nós, certas audições a capela com Maria Lúcia Godoy deixam inesquecível recordação. Haja sensibilidade.
"Canastra é uma cesta larga com hastes de madeira flexíveis. Normalmente era usada em viagens feitas a pé, e carregada nas costas. Também pode ser uma bolsa ou maleta na qual se guardam objetos pessoais. Monteiro Lobato, escritor brasileiro do Século XX, criou ‘O Sítio do Pica-pau Amarelo’, uma obra cujos livros narram as aventuras fantásticas dos primos Pedrinho e Narizinho, sempre acompanhados dos amigos, o visconde de Sabugosa, o marquês de Rabicó, o Saci e, principalmente, a atrevida e respondona boneca de pano Emília. Emília, ao longo das aventuras, vai acumulando objetos em sua canastrinha. Dentro da canastra da Emília tem de tudo: escama de cauda de sereia, conchas do Reino das Águas Claras e até umas pílulas falantes. Não podem faltar também os deliciosos quitutes da tia Anastácia, cozinheira de mão cheia. A boneca de pano nunca se importou com o peso da sua canastra, já que era sempre o Visconde quem a carregava.Fonte: www.aulete.com.br (Palavra do dia)
Definições:
canastra1 (ca.nas.tra) - s.f.
1. Cesta larga, com ou sem tampa, feita com hastes ou ripas de madeira flexível
2. Bras. Caixa ou maleta de couro para guardar roupas íntimas, roupa de cama, objetos pessoais, etc.
3. Bras. Fig. Pop. A parte do tronco correspondente às costas, esp. a que suporta cargas e objetos pesados
4. Pop. Cin. Teat. TV - Canastrão
canastra2 (ca.nas.tra) Bras. Lud.- s.f.
1. Jogo de cartas de origem argentina, jogado por duas duplas
2. Sequência de sete cartas do mesmo naipe (ou de sete cartas de mesmo valor), em jogos como canastra (1), biriba e buraco
Bater a canastra
1 Bras. Gír. Morrer.
Canastra real
1 O jogo da canastra jogado sem curingas."
Pobre Talita Simões! Dona de bar, ela prepara drinques como ninguém. Venceu, por isso, o Torneio Brasileiro de Bartenders e representou o Brasil na finalíssima, na Índia. A matéria não fez jus à carreira da moça. Brindou-a com duas redundâncias. Uma: "Talita cria novos coquetéis". (Se cria, só podem ser novos.) A outra: "A experiência trouxe à campeã a bagagem de que precisava para criar seu próprio bar". Seu próprio? O seu sobra. Basta criar o próprio negócio.Abraços!
Fonte: www.aulete.com.br (Palavra do dia)"Hoje em dia, a logística é uma área de gestão que se encarrega de calcular, prover e pôr em prática as atividades de uma empresa. Com origem na Grécia, a palavra está relacionada à contabilidade, à organização financeira. Possivelmente, a logística surgiu de necessidades militares. Enquanto se deslocavam, os exércitos precisavam se abastecer de armamento, munições e de comida. Havia, inclusive, um oficial chamado Logistikas responsável por isso.Definições:
1. Mat. Entre os gregos, arte de calcular ou aritmética aplicada
2. Fil. Lógica simbólica, cujos princípios são os da lógica formal, e que emprega métodos e símbolos algébricos
[F.: Do gr. logistiké, fem. de logistikós, é, ón, 'ref. ao cálculo'.]"
“Updike era prolífico, quase compulsivo, lançando mais de 50 livros ao longo de uma carreira que começou na década de 1950.” (G1, 27/01/2009)Fonte: www.aulete.com.br (Palavra do dia)
O trecho acima é parte de uma matéria sobre a morte do escritor John Updike, no início de 2009. A reportagem fala sobre vida e carreira do escritor e traça seu perfil. O adjetivo 'prolífico' caracteriza uma pessoa que produz muito.
Definições:
1. Que pode gerar filhos; FECUNDANTE
2. Que tem prole abundante; FECUNDO
3. Que produz muito (escritor prolífico); PRODUTIVO
[F.: proli- + -fico. Sin. ger.: prolífero. Hom./Par.: prolífico (a.), prolifico (fl. de prolificar); prolífica (fem.), prolifica (fl. de prolificar).]
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Da mesma forma que uma criança aprende a falar observando os outros falarem, o aprendizado da língua escrita requer acesso a textos escritos, ou seja, aprendemos a ler lendo e a escrever escrevendo. A leitura e a escrita necessitam de prática. Por isso, mesmo que uma ou outra atividade de escrita lhe ofereça dificuldade, você deve se empenhar ao máximo para realizá-la. Procure reler e revisar o que foi escrito, e, quando necessário, passe o texto a limpo. No começo, você pode achar difícil, mas os resultados compensarão.
A norma culta existe tanto na linguagem escrita como na linguagem oral, ou seja, quando escrevemos um bilhete a um amigo, podemos ser informais, porém, quando escrevemos um requerimento, por exemplo, devemos ser formais, utilizando a norma culta. Algo semelhante ocorre quando falamos: conversar com uma autoridade exige uma fala formal, enquanto é natural conversarmos com as pessoas de nossa família de maneira espontânea, informal. Assim, os aspectos que vamos estudar sobre a norma culta podem ser postos em prática tanto oralmente como por escrito.
"Após o repertório de valsas que abriu a temporada 2011 da Série Concertos no Parque, a Fundação Clóvis Salgado recebe, no dia 8 de maio, Nana Caymmi, em mais uma edição especial do projeto. Uma das maiores cantoras do País se apresenta ao lado da Orquestra Sinfônica de Minas Gerais, sob regência do maestro Roberto Tibiriçá e com o acompanhamento de Wagner Tiso ao piano. O concerto começa às 10h e a entrada é franca.
No programa, com orquestração de Wagner Tiso, o público poderá conferir obras como Medo de amar, Se queres saber, Resposta ao tempo, Só louco e Se todos fossem iguais a você."
Fonte: www.fcs.mg.gov.br
Então, anote aí: domingo, 10h, no Parque Municipal de Belo Horizonte. Quem estiver disposto a acordar mais cedo, vale a pena passar antes na Feira de Artesanato da Av. Afonso Pena e comprar um mimo para sua mãe.
‘Entre outras editorias, o termo ressabiado pode ser encontrado facilmente na seção de Economia de qualquer jornal. Os próprios economistas costumam usar expressões como 'mercado ressabiado' ou 'investidor ressabiado'. Na editoria de Esportes também é comum aparecer a palavra: “Ressabiado, Corinthians propõe contrato com Adriano até dezembro” foi manchete do IG Esportes de 17/03/2011. O termo é sinônimo de 'assustadiço', 'desconfiado'.Fonte: www.aulete.com.br (Palavra do dia)
Definições:
1. Assustadiço, desconfiado;
2. Desgostoso, melindrado, ofendido: "E como nem daquele humano convívio tirava calor, parecia um bicho ressabiado a caminhar de casa para a loja e da loja para casa." (Miguel Torga, Não venha mais...);
3. Que ressabia, que se torna rançoso (manteiga ressabiada).
[Part. de ressabiar.]’